O Dr. Gilmar é médico e pós-graduado em Nutrologia.

Atua no diagnóstico e tratamento de obesidade, diabetes e demais doenças que podem ser prevenidas ou tratadas a partir da alimentação. Além disso, pode identificar possíveis erros alimentares e de hábitos de vida, auxiliando em mudanças importantes em benefício da saúde.

Possui foco de atuação em emagrecimento, hipertrofia muscular, performance física, prevenção de doenças e longevidade saudável, com melhora da qualidade de vida.